食品廠無菌無塵車間工程空氣凈化對于樹立食品品牌的塑造，建造無菌凈化車間是大勢所趨，也是對健康、安全、美味食品的有效保障之一。
食品廠無菌無塵車間具體凈化是這樣的：
1、無塵車間工程空氣凈化系統由空氣凈化、空氣調節兩部分組成。
2、空氣凈化就是對送入無塵無菌車間的空氣進行除塵、除菌，達到生產需要。
3、食品廠無塵車間工程空氣調節是對空氣溫度進行制冷或制熱、除濕或加濕調節。
4、食品廠凈化車間采用集中式空氣凈化處理，由凈化設備送風、回風、排風系統包括靜音風箱、鼓風機、風管、消音器、風閥等管道送風和由鼓風機、新風除濕器、新風粗過濾器、初效過濾器、循環風機、中效過濾器、高效過濾器組成的空調過濾系統兩部分組成。
5、食品廠無塵車間工程的空調參數參考：夏季24~26℃，濕度55~65%；冬季18~20℃，濕度45~55%。
6、在食品廠無塵車間工程中，制冷機組可以選擇風冷式制冷機組或者水冷式制冷機組，包括螺桿壓縮機組、水泵、水塔、膨脹水箱、循環水管、閥門、測量指示儀表等，主要作制冷或制熱作用。
7、食品廠無塵車間工程中的凈化空調箱由箱體、風機新風入口、新風過濾網、粗過濾器、回風口、冷交換盤管、蒸汽加熱或者電加熱盤管、中效過濾器、送風口、消音器等組成。
8、食品廠無菌無塵車間內需安裝紫外線殺菌燈，紫外線殺菌燈的安裝和布置需規范。
潔凈室檢測的八大特點
第一點，選用更適合潔凈室檢測原理的圓弧轉角；
第二點，體系自動控制運行，雙門電子互鎖，并設有光電感應器，單向通道風淋室，從非潔凈區進入，關門后紅外線感應有人就吹淋，吹淋后入門鎖閉，只能從出門走出風淋室；
第三點，全體冷軋鋼板制造，外外表靜電噴塑處理；
第四點，門、底板、噴嘴均選用不銹鋼制造，美觀大方；
第五點，軟鍵觸按式時刻繼電器，LED顯現及設置吹淋時刻，范圍在10-99s可調，吹淋時雙門自動鎖閉；
第六點，選用初、高效兩級過濾體系，有隔板高效過濾器，過濾效率為：99.99%，保證凈化等級；
第七點，風嘴出風口風速高達25m/s以上，吹到人體上風速18m/s以上；
第八點，選用EVA密封材料，密閉功能高。
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